Radísurspírur, china rose eru ríkar af ensíminu myrosinase sem er mjög mikilvægt við myndun sulphorafen í meltingarvegi við neyslu á t.d. grænkáli, spergilkáli og annara tegunda af krossblómaætt sem innihalda glúkósainólöt.

Bleikur stilkur, græn blöð.  Beittar einar og sér en mjög ljúffengar með mat. Vinsælasta spírutegundin.

 

Afhending á ferskum spírum
Ferskar spírur eru ekki sendar með almennum pósti. Hægt er að fá þær sendar með Pikkolo á höfuðborgarsvæðinu.